商品について
食べ物をゼリー状にすることによって、食べやすくするゼリー食調製食品です。80℃以上の食材と一緒にミキサーにかけるだけでなめらかでべたつかないゼリーがつくれます。
商品について
食べ物をゼリー状にすることによって、食べやすくするゼリー食調製食品です。80℃以上の食材と一緒にミキサーにかけるだけでなめらかでべたつかないゼリーがつくれます。
食べ物をゼリー状にすることによって、食べやすくするゼリー食調製食品です。80℃以上の食材と一緒にミキサーにかけるだけでなめらかでべたつかないゼリーがつくれます。
1㎏
デキストリン、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)、酵素
100gあたり:
エネルギー…249kcal、たんぱく質…1.1g、脂質…0.0g、炭水化物…88.6g(糖質…57.1g、食物繊維…31.5g)、食塩相当量…3.6g(ナトリウム…1430mg)、カリウム…62mg
・保存方法[開封前]直射日光、高温・多湿を避け、常温で保存してください。
・保存方法[開封後]吸湿しやすいのでお早めにお召し上がりください。
80℃以上の食材と一緒にミキサーにかけるだけで滑らかでべたつかないゼリーがつくれます。
おかゆゼリーの作り方
1.80℃以上のおかゆをミキサーに入れます。
2.1.のうえからソフトアップを加えます(おかゆの1.5~2.0%程度)。
3.ミキサーで1分以上撹拌し、器に取り分けます。
4.冷やし固めます(40℃前後で固まり始めます)。
・食材の種類に応じて、ソフトアップの添加量を加減し、出来上がりのゼリーの物性を調節してください。
・調製後、飲食される前に必ず食べやすいゼリーであるかどうかをご確認し、なるべく早めにお召し上がりください。
・飲み込みに重度の障害がある方は、ご使用の前に医師、歯科医師、栄養士等にご相談ください。
・本品を使用することで、誤って飲み込むことが確実に防げるものではありません。
・品質管理には万全を期しておりますが、ご使用時に色、におい、味などに異常がみられた場合には使用しないでください。
・調製の際には、やけどにご注意ください。
・喉を詰まらせる恐れがありますので、粉末をそのまま口に入れないでください。
・開封時および内容物を取り出す際には、切り口で手を傷つけないよう注意してください。
日清オイリオグループ株式会社